RIFLESSIONI 5
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Questi ulteriori Lavori offerti nella forma di “Riflessioni” si aggiungono, a tutti gli altri Lavori, per essere utili compendi per chi avesse deciso di affrontare seriamente un percorso di ricerca per confluire, infine, in un “sentiero realizzativo”.
È con nostro grande piacere, che vogliamo offrire al lettore questo excursus storico o meglio sarebbe dire, sovrastorico, sul “vino”. Meravigliosa e “misteriosa” bevanda, il cui ruolo effettivo nell’antichità era “occultato” ai più. Il lettore che avrà la pazienza di seguirci scoprirà che questa bevanda svela i suoi segreti non tanto sui livelli culturale ed enogastronomico, oggigiorno predominanti, ma guardando alla struttura simbolica entro la quale questo si collocava nell’età antica e alla ritualità che questa officiava. Il lettore sarà così risucchiato, indietro nel tempo e scoprirà che il vino non era altro che una “via di accesso” al Sacro. Insieme ad altri atti rituali come l’erotismo e il cibo, contribuiva ad una sorta di annullamento della realtà sensibile e all’emersione di una realtà “Altra”, divina, spirituale e trascendente. Dove l’esperienza terrena con la sua fisicità, andava a rivestire un ruolo fondamentale per la riunione dell’uomo a Dio. Per questo fino alla tarda antichità, il vino ha simboleggiato insieme alla vite, la sapienza e nella identità tra “vite” e “Albero della Vita”, la luce nell’accezione di conoscenza e purezza. La storia e lo scorrere del tempo hanno poi nascosto, banalizzato e razionalizzato la sua funzione, riducendola a semplice esperienza estetica. Noi tuttavia vogliamo con questo lavoro ricordare all’individuo cosa si nasconde dietro un suo atto così banale e rammentargli, come un eco, che attraverso l’unità dei diversi aspetti del reale, fisicità e sacralità, i suo avi inseguivano la propria esistenza totale. Lontana dalla dicotomia e incompletezza, in cui vive l’individuo contemporaneo. Che non a caso, in alcuni casi estremi, ha trasformato questa bevanda nel simbolo stesso del suo isolamento.
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